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제조기구

키워드 : 제조, 도구

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포도 수확용 농기계
프랑스 보르도 ?또구떼의 포도 수확용 농기계 포도 수확용 농기계
프랑스 보르도 ?또구떼의 포도 수확용 농기계
손 수확
칠레 바예 드 콜차구아(Valle de Colchagua) 포도원의 수확사진. 인건비가 비교적 저렴한 일부 국가에서는 아직도 손으로 수확하는 경우가 있다. 또한, 인건비와는 별도로 처음부터 고급 와인제작을 위하여 수작업을 선호하는 경우도 있다. 손 수확
칠레 바예 드 콜차구아(Valle de Colchagua) 포도원의 수확사진. 인건비가 비교적 저렴한 일부 국가에서는 아직도 손으로 수확하는 경우가 있다. 또한, 인건비와는 별도로 처음부터 고급 와인제작을 위하여 수작업을 선호하는 경우도 있다.
이탈리아 라스피네타의 파쇄기
포도 수확 후 이곳에 넣고 으깬다. 이탈리아 라스피네타의 파쇄기
포도 수확 후 이곳에 넣고 으깬다.
미국 나파밸리의 St.Superry의 포도 투입구
수확된 포도를 이곳에 넣으면 파쇄, 원액까지 일괄공정으로 처리한다. 미국 나파밸리의 St.Superry의 포도 투입구
수확된 포도를 이곳에 넣으면 파쇄, 원액까지 일괄공정으로 처리한다.
미국 나파밸리의 V. Satuui의 착즙기
포도를 투입할 경우 착즙과 파쇄 공정을 일괄로 처리하여 1차 숙성실로 이동한다. 미국 나파밸리의 V. Satuui의 착즙기
포도를 투입할 경우 착즙과 파쇄 공정을 일괄로 처리하여 1차 숙성실로 이동한다.
포도 원액 저장고
파쇄기를 거친 포도원액을 저장한다. 포도 원액 저장고
파쇄기를 거친 포도원액을 저장한다.
칠레 꼰차이토로의 오크통
칠레의 경우 대부분 미국산 오크통을 사용한다. 칠레 꼰차이토로의 오크통
칠레의 경우 대부분 미국산 오크통을 사용한다.
프랑스 부르고뉴 루이라뚜의 와인 병입, 라벨 작업시설

대부분의 현대화된 와이너리에서는 사진과 같이 와인병입과 라벨, 코르크 막음까지 현대화된 공정으로 처리하고 있다. 프랑스 부르고뉴 루이라뚜의 와인 병입, 라벨 작업시설

대부분의 현대화된 와이너리에서는 사진과 같이 와인병입과 라벨, 코르크 막음까지 현대화된 공정으로 처리하고 있다.