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한의학이야기사삼 vs 양유

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사삼 vs 양유

우리나라에서는 더덕을 사삼으로 사용하여 왔으나 이것은 잘못된 것으로 사삼은 초롱꽃과에 속한 잔대의 뿌리를 건조한 것이며 더덕이 양유라는 약재이다. 사삼, 양유 모두 크기, 길이, 직경에서는 서로 유사하나 사삼이 양유보다는 밝은 색을 띠고 있는데 사삼은 갈색을 띠며 양유는 흑색이 많이 나는 고동색계통의 색을 띤다. 약재표면에 주름은 사삼이 양유보다는 선명하고 ?이 패여져 있으며 사삼의 머리부분이 양유보다는 긴편이다. 또한 양유는 오래보관하게 되면 흰색의 결정이 석출된다.