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한의학이야기백작약

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백작약

국산 백작약은 우리나라 전국에서 생산되나 주로 전남과 경북에서 대량 생산된다. 산지로 유명한 곳은 경북 의성이 유명한데, 중국산과 비교해보면 국산은 전체적으로 하얀 색을 띠면서 겉표면이 울퉁불퉁하고 약간 구부러진 모양을 가지고 있는데 반하여 중국산은 곧게 퍼어있으며 겉표면이 더 매끄럽다. 중국산은 국산보다는 겉표면도 더 하얗고 내부도 더욱 하얀 빛을 띤다. 백작약은 굵고 겉표면이 흰색을 띨 수록 상품으로 치며 절단면에 원형의 무늬가 선명한 것이 좋다.