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한의학이야기사삼

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사삼

사삼을 사용하는데 있어서 도라지를 사삼이라하여 잘못 사용하는 경우가 있는데 사삼은 잔대의 뿌리를 건조한 것이다. 국산과 중국산이 있는데 중국산이 국산보다는 큰 반면에 안 쪽이 성근 편이고 국산은 작은 대신에 안쪽이 조밀하다. 사삼의 상품은 채집시기에 따라서 결정되는데 주로 봄, 가을에 채취하나 가을에 채집하는 것이 더 좋으며 특이한 방향이 있다.