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한의학이야기산초

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산초

산초나무의 열매껍질을 건조하여 약재로 사용하는데 국내 중에 제천이 산지로 유명하며 국산과 중국산을 비교해 보면 열매에 지경이 붙어 있는 것도 다수가 있으며 검은 종실이 많이 남아있고 껍질이 매끄러운 편이다. 신맛과 매운 맛이 강하며 열매가 굵고 동그란 모양을 띠는데 반하여 중국산은 검은 종실이 없는 것이 많으며 맛과 향이 약하고 약간 작고 한 쪽 부분이 꺼진 것이 많다.