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한의학이야기소회향

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소회향

소회향은 국산과 중국산의 차이가 있는 약재로 중국산이 국산에 비해서 더욱 길쭉하며 큰 편이다. 국산은 중국산에 비해 크기가 작고 타원형으로 동그랗다. 중국산이 국산에 비하여 색깔이 흰 편이다. 소회향의 경우 장회향과 방풍 작은 것과 모양이 유사하기 때문에 유의하여 구별해야 하는데, 소회향이 길죽하면 주름이 확연하게 드러나는 편이다. 표면이 연하고 광택이 있는 것이 좋다. 맛을 보면 매우나 끝에 약간의 단맛이 있는 것이 상품이다.