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한의학이야기지황

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지황

지황은 생지황, 건지황, 숙지황으로 나누어 지는데 모두 지황을 이용하는 약재이나 가공방법에 따라서 그 효능이 달라진다. 지황의 경우는 우리나라에서 생산되나 귀화식물이다. 국산과 중국산을 비교해보면 중국산이 국산에 비하여 크기가 큰 편이며 길이도 더 길다. 생지황의 경우는 색이 국산에 비해서 더 밝으며 겉표면도 더 매끄러운 편이다. 숙지황의 경우는 가공을 하여 시장에 유통되기 때문에 규격화가 되어 있고 특이한 냄새가 있고 처음에는 단맛이 있고 후에는 맛이 쓰다.